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各位高人,有一个疑难问题请求相助,我在做蛋糕中的溴酸钾的样品前处理时,按小麦粉的溴酸盐国标检测方法来处理样品,但由于蛋糕中的成分比较面包复杂,除了油脂,可能还含有蛋白或其他有机物,离心后溶液还是浑浊的,过0.45μm的滤膜过了几滴就堵了
2010年05月27日发布人:qiuzhiger
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溴酸钾是在1914年开始使用的,由Ward公司与彼斯堡大学共同开发并注册专利权。在烘焙制品中使用溴酸钾以来,人们一直十分关注溴酸钾的安全性。在早期的研究中,人们发现溴酸盐在焙烤工艺中转化成溴化物。而用溴化面包喂养达两年的老鼠并未表现出肿瘤
2008年05月11日发布人:matrix
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请教一下高手:20%的淀粉浆如何配制?我看了一些资料上:1.用冲浆法配制,但制出来的浆显白色(可能淀粉并没有熟),此时的浆是可以自由流动的流体。2.冲浆时,外部采取保温措施,制成的浆颜色透明(淀粉已熟),但此时的浆呈浆糊状,无法流动。我想
2014年06月11日发布人:小红
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[size=3][font=仿宋_GB2312][求助]小规格制剂的回收率怎么做?
请教各位大虾:
郁闷!
偶最近做一个片剂,规格100ug/片,片重100mg,辅料量是原料1000倍!分析方法为HPLC,做回收率试验时,若
2011年11月17日发布人:周伯通pp
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使用AS23柱,样品处理液出峰与标样在同一位置,
能以此判定为溴酸盐吗?还是其他离子的峰?
谢谢!
主要是考虑到面包里的添加剂较面粉复杂,按国标小麦粉中溴酸盐的测定方法做应该不能定性吧。,楼主,不能在优化一下条件么?,请具体说明一下
2010年05月27日发布人:ramana
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请问淀粉体外消化率怎么测定?,我还是第一次见过有这个指标要求,楼主说的是不是饲料中淀粉消化程度呢?提问一点也不清楚就几个字叫大家怎么帮你解决??emo_33.gif,[quote]原帖由 [i]heshunhong1999[/i] 于
2011年01月25日发布人:heshunhong1999
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[size=2]相关检测项目:
离子
有这样一个问题向大家请教,为了验证方法,我向未经任何处理的原海水中加入溴酸根标样,范围在1-10ug/L之间,但是经过Ag/H柱进样之后,色谱图上并没有溴酸根的峰出现,这是什么原因?另外未经
2015年11月19日发布人:叶姿
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最近做一个品种,用淀粉浆制粒,淀粉浆是用冲浆法制备的.加入(8%、10%)淀粉浆与物料在槽式混合机中搅拌15分钟,用摇摆式制粒机过18目筛制粒,整个过程有以下情况:1、制软材时有些药粉粘在壁上成一团,不容易搅开。2、制粒时粘筛网,有一些
2014年04月14日发布人:铃儿响叮当
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测定过氧化值时,加入淀粉不显蓝色,溶液无变化是什么原因?但是如果在放置3min后先加入淀粉后滴定,那么溶液就会显紫色,但是这样的操作可以吗?会影响结果吗,标准中要求的操作是什么样的?,[quote]原帖由 [i]xingfu600[/i
2009年11月18日发布人:xingfu600
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在淀粉乳里加入了微量的普鲁兰酶后立即进行蒸煮试验,结果淀粉全部失去粘性,变成了豆腐渣样的沉淀。资料上说可以用普鲁兰酶处理淀粉以增加直链淀粉含量,但没想到出现这样的效果,太奇怪了。到底是什么原因呢?哪位高人可以指点指点?,这个我做过,貌似您
2013年06月22日发布人:80年代的人